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112017-Evento-NYEBREEZE-PurohotelPalma Purohotel
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    MENU DE NOCHEVIEJA
    Purohotel Palma
    • dom
    • 31
    • dic
    • 2017
    HORARIO 20.30h
    MÁS INFO +34 971 425 450
    Guestlist
    Inscribirse en la lista
    185, € /Persona
    EVENTO PASADO
    BREEZE EXPERIENCE MENU
    En zona privada chill-out

    Disfruta de un despliegue de gastronomía selecta en el ambiente cosmopolita internacional más animado... Un banquete de experiencias para tus sentidos para recibir al 2018!

    BREEZE EXPERIENCE (CON ASIENTO ASIGNADO)
    SELECCIÓN FRÍOS
    Sushi variado | Tiradito de vieras y verduritas | Tartar de salmón y aguacates | Tapa de verduritas con crema mediterránea

    SELECCIÓN CALIENTES
    Brocheta de pollo, lima y coco | Pincho de corvina provenzal | Mini Burger mallorquina
    Mini Burger vegana | Brocheta de secreto ibérico glaseado y sésamo | Brocheta de Pulpo

    BUFFET FRIO
    Rolls de berenjena, albahaca y philadelfia | Bocadito de boniato y tahini

    BUFFET CALIENTE
    Patata confitada con yema trufada y cebolla caramelizada | Bao de vegetales salteados con aliño de sésamo | Bruschetta de tomates asados y queso de cabra | Ravioli de pato y salsa de ciruelas | Langostinos crujientes, shiitakes y lemongrass | Taquito de rubia gallega y trufa | Tapa de cordero en pan de pita, salsa de yogurt y hierbas

    SELECCION DE POSTRES
    Mini corneto de cheesecake | Chupa chups de chocolate | Crumble de peras con helado de almendras

    BEBIDAS
    Puro Selection (Blanco, rosado y tinto, cervezas y cava) y refrescos hasta las 23:55h

    A MEDIA NOCHE Cotillón, Champagne y Uvas de la Suerte

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